日本橋に誕生した注目のおでんレストラン『平ちゃん』より、こだわりの「おでん出汁で炊いた土鍋風ご飯」のご紹介。『平ちゃん』は、ミシュラン星を獲得したフレンチレストラン『ラペ』のチームが手掛けており、「季節を感じるおでん」をテーマに、日本各地の旬の食材を活かした品々を提供しています。お店の基本となるおでん出汁の魅力を活かした土鍋風ご飯２種類の味をお楽しみください。

「平ちゃん土鍋風ご飯」とは
■おでん出汁の魅力
日本橋平ちゃんのおでん出汁は、昆布や鰹節など天然の素材を使用し、深い旨味を引き出しています。おでんの風味がご飯にしっかりと染み込むことで、普段のご飯とは一味違った新しい体験をお楽しみいただけます。

■おでん出汁のごはんを引き立たせる２種類の味を
【鴨そぼろの土鍋風ご飯】
生姜や山椒の風味が絶妙に調和した鴨そぼろを、蓮根や椎茸とともに、こだわりのおでんの出汁で丁寧に炊き上げました。隠し味にはバターを加え、濃厚ながらも繊細な味わいが口いっぱいに広がります。
【鮭といくらの土鍋風ご飯】
白麹でマリネした鮭を、白ワインやバター、カリフラワーと一緒に、特製おでん出汁でふんわりと炊き上げました。鮭の旨味といくらの塩気がバランスよく、上品で優雅な味わいが口の中に広がります。おでん出汁のほのかな香りが全体を引き締め、まろやかな風味に仕上げています。

日本橋平ちゃん おでん出汁の土鍋風ご飯 2種　各１個　計２個
内容量：【鴨そぼろご飯】240g x1【鮭いくらご飯】250g x1
原材料：【鴨そぼろご飯】うるち米（国産）、鴨肉、つゆ、みつば、バター、醤油、椎茸、れんこん、清酒、発酵調味料、砂糖、生姜、梅酢、山椒パウダー/調味料(アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む）【鮭いくらご飯】うるち米（国産）、カリフラワー、味付けいくら（鮭卵、醤油、その他）、みつば、つゆ、バター、米麹（国産）、梅酢、醤油、食塩/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部に小麦・乳成分・いくら・さけ・大豆・鶏肉・りいご・ゼラチン含む）
賞味期限：冷凍1年
製造加工：日本
アレルギー表示対象品目：小麦、乳、いくら、さけ、大豆、鶏肉、りんご、ゼラチン
※本品製造工場ではえび、かに、クルミ、卵落花生を含む生産しています。
お届け目安：毎週火曜日のご注文分を翌週末にお届け致します。