「銀座ローマイヤレストラン」豚の角煮は、豚バラ肉を丁寧に灰汁を取りながらじっくり下茹でしてから、醤油ベースの自家製ダレでじっくり煮込み柔らかく仕上げております。ポイントは肉本来の旨味を味わってもらえるように、赤みの部分は形を残すように調理。また、りんご酢を加えることにより肉を柔らかくしつつ、程よい酸味と甘さが引き立つように仕上げております。肉を極めたローマイヤだからできる、こだわりの角煮をご賞味ください。

銀座ローマイヤレストラン
1925年創業の銀座初のドイツ料理専門店としてオープンしたレストラン。
創業者のアウグスト・ローマイヤ氏は日本で初めてロースハムを作った人物になります。
徹底した品質管理と選び抜いた素材から、豊かなあじわいを生み出す熟練の技を詰め込んでいます。
洗練された贅沢な味わいに舌つづみをうちつつ、カジュアルなおいしさを気軽に楽しむ。ひとつのテーブルを囲みながら交わされる愉快な会話と笑顔。さまざまなおいしさのシーンを思い浮かべながら伝統の先に広がる人々の喜びと幸せを願って歩み続けている銀座の老舗レストランになります。
1991年にビルの改装に伴い日本橋へ移転されましたが、2018年12月にそのお店を閉め、2019年3月に創業の地である銀座で営業をしております。

「銀座ローマイヤ」豚の角煮　5本セット
内容量：235g x 5本
原材料：豚肉（輸入）、ソース（砂糖、醤油、水あめ、その他）/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、酸味料、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
アレルギー表示対象品目：小麦・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
賞味期限：冷蔵60日
製造加工：日本
原料原産地：豚肉（輸入）
お召し上がり方：沸騰しない程度のお湯（90℃）で袋のまま約10分温めてください。

お届け目安：1～2週間前後配送