酒珈琲は、ブラジル産の生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移したあとに焙煎したコーヒー豆です。その結果、珈琲とお酒の世界が不思議に交じり合ったような独特な風味が生まれました。また、使用するお酒も日本各地の酒造メーカーとコラボし、個性を感じられるものばかり。一口飲んでみるとまず口に広がるのは豊かなコクと深い香り。後味に、お酒のような甘みと爽やかな味わいを感じる。珈琲とはまた違う、新しい味わいが楽しめます。

酒珈琲【ラム】は、ラム酒特有の上品な香りがふっと抜ける感じと、ブラジル産コーヒーの持つナッツのような香ばしさが際立って感じられます。宮古島の原料にこだわったラム酒「MAKUGAN」ならではのキャラメルのような甘味が混ざり合い、複雑で奥行きのある味わいに。後味には、「クリーンになりすぎない」を意識した「MAKUGAN」特有の風味がしっかりと感じられるコーヒーに仕上げました。

【酒造】
沖縄県宮古島の「株式会社多良川」。珊瑚礁からなる自然豊かな地で、泡盛を造り続けて70余年び歴史を持つ酒造になります。宮古島の芳醇な恵みを活かし、古酒への思いを紡ぎ続ける。

【使用したお酒】
宮古島ラム酒「MAKUGAN（マクガン）」を使用。名前はヤシガニの方言呼称から命名しました。宮古島で馴染み深い生き物であること、自然を大切にというメッセージも込められています。島の水・酵母・さとうきび・酒職人、宮古島であることにこだわった一品です。珊瑚礁が隆起してできたミネラルを多く含んだ硬水が、芯のある原酒にさせています。宮古島産原生酵母「MY17株酵母」は甘味を感じる成分を多量に含み、まろやかで心地良い香りと味わいに。また、原料となるさとうきび糖蜜は酒蔵から直行できる距離で常に新鮮で、クリーンになりすぎない味わいに仕上げています。

名店紹介　
「MuuCOFFE」は2016年神奈川県海老名市にオープンした自家焙煎の珈琲豆専門店。常時20種類以上のコーヒー豆とドリップコーヒーを販売。店主の自作の絵本を出版したり、同市内在住のクリエイター達と商品企画をするなどマルチに活動中。現在はアウトドアにはまっており、店内は店主のキャンプギアが展示されている。
　
Muu COFFEE 酒珈琲【ラム】ドリップバッグ
内容量：酒珈琲【ラム】ドリップバッグx10
賞味期限：180日
保存方法：常温
製造加工：日本
原材料：コーヒー豆（ブラジル）、ラム（日本）
＊注1.ドリップバッグの個装ですが、包材仕様変更の為写真と異なります。
　注2.焙煎時にアルコールは抜けておりますが、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳中の方、運転時などにはご遠慮ください。

お届け目安：毎週金曜日までのご注文分を翌週末にお届け致します。