「ごちそう」としての豚肉をより身近に。
テレビで話題！！浅草のブランド豚肉専門ビスト「グロワグロワ」。国産豚を使用し、コリアンダーやクミンを入れて焼き上げたチャシューは大人向けで食べる豚の種類、部位によって調理を変えこだわりのチャーシューを数々提供しています。
よくあるチャーシューや焼き豚に、豚肉専門店にしかできないアレンジやこだわりを詰め込んで、一味違うオリジナルの商品に仕上げています。
​​なかでも今回は、豚バラ肉をトロトロに煮込み、お醤油と熟成バルサミコ酢のダレにじっくり漬け込んだ特製『R28大人チャーシュー』がおかかえシェフに登場しました。
濃厚な甘味とたまり醤油のコク、そしてスパイスの風味が感じられる大人のチャーシュー。ご飯に乗せればとろける食感とヤミツキになるタレの味がお米との最高のマリアージュ！！漬け込み一昼夜のあとスチームで4時間、270度の高温焼きをして漬け込み5時間を経て出来上がった新しくて、ちょっぴり贅沢な豚肉の世界をご自宅でお楽しみ下さい。

名店紹介
シェフ栗山裕二氏は30歳までロックバンドに憧れ、ベースを弾きながらプロを目指していたが挫折。知合いの店で働く事がきっかけで飲食の道に進む。フランス料理から修行に入りその後帝国ホテル出身の料理長に6年間師事。白金台のダイニングレストランで料理長を努め、その後イタリアンなどでも責任者となり、10年の修業を終え独立。
2008年5月に東京都中野区に部位ごとに調理法を変える名店『グロワグロワ』をオープン。
​8年間の営業の後、道路拡張の影響で浅草に2016年6月に移店、現在に至る。
もっと豚肉の美味しさを伝えたい！本当に美味しい豚肉料理を食べて笑顔になって頂きたい！
​豚肉をごちそうと思って欲しい！そんな思いから付けた豚肉料理の店名になります。

グロワグロワ　R28大人チャーシュー
内容量：チャーシュー320gx1・特製黒酢ダレ15cc×2
賞味期限：30日
保存方法：要冷凍
製造加工：日本
原材料：【チャーシュー（煮豚）】豚肉（国産）バルサミコ酢、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、にんにく、スターアニス、クミン、タイム、唐辛子/着色料（カラメル）、保存料（亜硝酸塩）、アルコール、クエン酸、（一部に小麦、大豆、豚肉を含む）
【特製ダレ（中国製造）】黒酢（中国製造）、三温糖、はちみつ、ライムジュース/香料、（一部に小麦を含む）
アレルギー表示対象品目：小麦、大豆、豚肉
※原材料の一部にはちみつを使用していますので、1歳未満のお子様には与えないでください。

お召し上がり方：お湯を沸騰させた鍋に袋ごと入れ、10分加熱。袋から取り出して、紐を巻たまま切ると切りやすいです。お好みの厚さに切った後、紐を取ってお召し上がりください。

お届け目安：毎週金曜日までのご注文分を翌週末にお届け致します。