和の巨匠・道場六三郎監修。極上のフリーズドライスープ＆味噌汁セット。
日本料理界の巨匠であり、「料理の鉄人」としても知られる道場六三郎が監修した、贅沢なフリーズドライスープ＆味噌汁の詰め合わせセットです。
料亭の味を、ご家庭で。忙しい毎日の中でも、本格的で体にやさしい一杯が、あなたの食卓をそっと彩ります。

道場氏の料理において最も大切にされているのは、“素材の持ち味”を活かすこと。出汁の取り方から具材の選定、仕上げの香りに至るまで、徹底的にこだわり抜いて開発されたこのセットは、どれもが一流の味わいを持ち、毎日の食事に贅沢な満足感を添えてくれます。

使用される味噌は、国産大豆を使用した天然醸造味噌。出汁には鰹節・昆布・煮干しを丁寧にブレンドし、素材本来の旨味を引き立てています。さらに、卵やふかひれ、三つ葉など和洋を融合させた品も揃い、バリエーション豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

フリーズドライ製法により、素材の風味や栄養を損なうことなく長期保存が可能。お湯を注ぐだけで、まるで料亭で味わうような本格的な味噌汁やスープが、いつでもどこでも楽しめます。

◆ 詰め合わせ内容（7種類）
＜たまごスープ＞
やさしい味わいの中に、ふんわり卵のまろやかさが広がる定番スープ。朝食や軽食にも最適です。
＜わかめと油あげの味噌汁＞
風味豊かな味噌と、わかめの磯の香り、コク深い油あげが絶妙に調和した一杯。
＜ふかひれスープ＞
ふかひれの上品なとろみと鶏の旨みが溶け合う、贅沢な中華風スープ。
＜かきたま味噌汁（赤だし仕立）＞
ふんわり卵と赤だしの深いコク。口当たりの良さと豊かな風味が魅力の一杯。
＜きのこのお吸物（ひき雲仕立）＞
きのこの旨みを活かした、上品で澄んだ味わいの和風お吸い物。ひき雲仕立で見た目も華やか。
＜三ツ葉と卵のスープ＞
三ツ葉の爽やかな香りと、卵の優しい風味が調和した、癒しのスープ。
＜茄子の味噌汁＞
とろけるような茄子の食感と、出汁の効いた味噌が織りなす、家庭的でほっとする味わい。

「銀座ろくさん亭」フリーズドライ 味噌汁＆スープ詰め合わせセット　62食
内容量：たまごスープ16食、わかめと油あげの味噌汁16食、ふかひれスープ6食、かきたま味噌汁赤だし仕立6食、きのこのお吸物ひき雲仕立6食、三ツ葉と卵のスープ6食、茄子の味噌汁6食、計62食
原材料：【たまごスープ】チキンエキス、デキストリン、食塩、醤油、いりこエキス、澱粉、砂糖、酵母エキスパウダー、昆布エキス、ゼラチン、具(鶏卵（国産）、ねぎ、乾燥わかめ）/酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
【わかめと油あげの味噌汁】みそ(国内製造）、ねぎ、油あげ、乾燥わかめ、澱粉、魚介エキス調味料、昆布エキス、椎茸エキスパウダー、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤（ビタミンE)豆腐用凝固剤、（一部に小麦、大豆を含む）
【ふかひれスープ】醤油、チキンエキス、食用ごま油、デキストリン、昆布エキス、食塩、ホタテ貝エキス、澱粉、香辛料、砂糖、白菜エキス、煮干しエキス、椎茸エキスパウダー、ゼラチン、具 ( 鶏 卵 ( 国 産 ) 、えのきたけ、ふかひれ、ゼラチン加工品、たけのこ、ねぎ、乾しいたけ）/調味料（アミノ酸）、糊料（アルギン酸Na)、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に 卵・小 麦・ごま・大豆・鶏肉•ゼラチンを含む）
【かきたま味噌汁赤だし仕立】みそ（国内製造）、鶏卵、白菜、えのきたけ、昆布エキス、酵母エキスパウダー、砂糖、魚介エキス調味料、かつお節粉末、乾燥わかめ、食塩、魚介エキスパウダー、澱粉、醤油/酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に卵•小麦•さば•大豆を含む）
【きのこのお吸物ひき雲仕立て】かつお節エキス、醤油、デキストリン、食塩、かつお節粉末、澱粉、砂糖、ゼラチン、酵母エキスパウダー、香辛料、具（鶏卵（国産）、えのきたけ、三つ葉、乾しいたけ）/酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に卵、小麦、大豆、ゼラチンを含む）
【三ツ葉と卵のスープ】かつお節エキス、食塩、デキストリン、昆布エキス、酵母エキスパウダー、澱粉、ゼラチン、砂糖、具（鶏卵（国産）、三ツ葉、乾燥ゆず皮）/酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に卵、小麦、ゼラチンを含む）
【茄子の味噌汁】米みそ（国内製造）、揚げなす、油揚げ、かつお節エキス、還元澱粉糖化物、わかめ、昆布エキス、かつお節粉末、粉末小麦発酵調味料、乾燥ねぎ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸味料、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限：製造日より１年
製造加工：日本
アレルギー表示対象品目：小麦・卵・大豆・鶏肉・ゼラチン・ごま・さば
お召し上がり方：お召し上がり方：袋から中身を取 り出し、お椀に入れ、熱湯 を160mlを注ぎ、かき混ぜてお召し上がりください。

お届け目安：1～2週間前後配送