「御室」中嶋寿幸シェフ監修の和洋おせち。
福を招く多彩な食材を自然で上品な味わいで仕上げた、贅沢二段重のおせちになります。
一の重にバラエティ豊かで華やかな和風おせちを、二の重には、創作料理を中心に洋風料理を盛込みました。

＜一の重＞市松かまぼこ、くるみ甘露煮、味付数の子、帆立ひもの柚子和え、珈琲煮豆、若桃甘露煮、杏子甘露煮、赤魚西京焼、ロマネスコ、祝海老、筍木の芽和え、豚角煮、鮑旨煮、小松菜の彩り和え、渋皮栗甘露煮、きんとん、ペッパードロップ赤、ペッパードロップ黄、黒豆煮、味付いくら、紅白なます、焼帆立、いか松笠
＜二の重＞レッドキャベツピクルス、きのことあさりのアヒージョ、牛蒡の赤ワイン煮、タコと野菜のマリネ、カリフラワーのムース、合鴨スモーク、地どりのテリーヌ、スモークサーモントラウト、オニオンマリネ、イベリコ豚のリエット、らっきょうの赤ワイン煮、ニシンのレモンマリネ

御室は和とフレンチの融合能登・輪島塗りの調度品に囲まれた和の茶室にていただくフレンチを提供し、都会にいるとは思えない贅沢なほどの静かな空間と、ゆったりと流れる時間がこの上なく贅沢。その度に違ったメニューを作り上げるため、食材との出会いは五感を刺激してくれます。「心の贅沢」そして何より「一期一会の心」に包まれる名店です。

「御室」中嶋シェフ監修　和洋おせち二段重（3〜４人前）
内容量：1セット（42品目）約３〜４人用
お重サイズ：（約）W254 x D174 x H54mm x 二重
原材料：赤魚西京焼（国内製造）、ローストビーフ、ソース付、市松かまぼこ、地どりのテリーヌ、チキンガランティンイチジク、フォアグラと黒豆のテリーヌ、イベリコ豚のリエット、祝海老、きのことあさりのアヒージョ、タコの野菜のマリネ、カリフラワーのムース、スモークサーモントラウト、豚角煮、紅白なます、ニシンのレモンマリネ、帆立ひもの柚子和え、黒豆煮、ブロッコリーバジル香味、らっきょうの赤ワイン煮、鮑旨煮、きんとん、味付数の子、杏子甘露煮、焼帆立、いか松笠、合鴨スモーク、プルーン、珈琲煮豆、若桃甘露煮、筍木の芽生え、小松菜の彩り和え、渋皮栗甘露煮、牛蒡の赤ワイン煮、オニオンマリネ、ロマネスコ、くるみ甘露煮、味付けいくら、金柑甘露煮、レッドキャベツピクルス、オリーブ、ペッパードロップ赤、ペッパードロップ黄/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酒精、加工デンプン、pH調整剤、グリシン、甘味料（ソルビトール、ステビア、スクラロース、カンゾウ）、糊料(増粘多糖類、アルギン酸Na)、着色料(カラメル、野菜色酸素、クチナシ、カロチノイド、ウコン、コチニール、黄4、青1)、香料、リン酸塩(Na)、重曹、酸化防止剤(V. C)、塩化Ca、乳酸Ca、乳化剤、保存料(ソルビン酸K)、V. B1、発色剤(亜硝酸Na)、漂白剤(亜硫酸塩)、V. B2、香辛料抽出物、ミョウバン、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・かに・くるみ・あわび・いか・いくら・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんご・ゼラチンを含む)
賞味期限：冷凍 2026年2月
製造加工：日本

お召し上がり方：冷蔵庫で24時間解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。
お届け目安：年末にお届け