〜肉とフレンチの名店が贈る冬限定の贅沢「日本橋ラペ松本シェフ特別セット」〜
日本橋のミシュラン1つ星フレンチ「La Paix（ラペ）」のオーナーシェフ、松本氏が監修した、冬限定のスペシャルセットです。店頭では味わえない裏メニュー「ビーフストロガノフ」と、ジューシーな牛フィレ肉をピスタチオで包んだ「牛肉のパイ包み焼き」をお楽しみいただけます。

【ビーフストロガノフ】
エシャロットや椎茸を使用し、マデラ酒とフォンドヴォーで仕上げた奥深い味わいが特徴のロシア発祥の料理。バターライスとともに召し上がることで、肉の旨みとまろやかな風味が口の中で絶妙に広がります。お酒との相性も抜群で、鼻から抜ける香りの虜になる一品です。

【牛肉のパイ包み】
サクサクのパイ生地の中に、ジューシーな牛フィレ肉とピスタチオを丁寧に包み込んだ「牛肉のパイ包み焼き」。特製ポルトソースが肉の旨みを品よく引き締め、芳醇で濃厚な味わいを演出します。肉とソースのマリアージュが口いっぱいに広がる、名店ならではの一皿です。


「日本橋ラペ」松本シェフ特別セット
内容量：牛肉のパイ包み焼き350gポルトソース60g　ビーフストロガノフ110g×２バターライス15
原材料：【ビーフストロガノフ】牛肉（国産）、甘味果実酒、フォンドボー、生クリーム、椎茸、菜種油、バター、シャロット、小麦粉、食塩、にんにく、胡椒、パプリカパウダー/着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・大豆を含む）【バターライス】うるち米（国産）、玉ねぎ、チキンブイヨン、バター、食塩、（一部に乳成分・鶏肉を含む【牛肉のパイ包み焼き】パイ生地（国内製造）、牛肉、牛脂、オニオンソテー、全卵、殺菌卵黄、ピスタチオ、ポテパウダー、ワイン、コーンスターチ、食塩、にんにく、グリーンペッパー塩水漬け、胡椒/乳化剤、酸味料、着色料（カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆含む）
賞味期限：冷凍　1年
製造加工：日本
アレルギー表示対象品目：小麦、乳、大豆、卵
本品製造工場ではエビ・カニ・クルミ・そば・卵・落花生を含む製品を製造してます。

■お召し上がり方：冷凍の袋のまま湯煎で3~5分温めた後お皿に盛り付けてお召し上がりください。※解凍後はお早めにお召し上がりください。一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがありますので再凍結させないでください。

お届け目安：毎週金曜日までのご注文分を翌週末にお届け致します。